Umærus, Magnhild
Urvalsmetoder för låg enzymatisk mörkfärgning hos potatis. I. Samband mellan knölens kemiska sammansättning och den enzymatiska mörkfärgningen. - Sveriges Utsädesförening 1976 - 77-94
SOLANUM POTATO CHEMICAL COMPOSITION ENZYMATIC DARKENING
635.21
Urvalsmetoder för låg enzymatisk mörkfärgning hos potatis. I. Samband mellan knölens kemiska sammansättning och den enzymatiska mörkfärgningen. - Sveriges Utsädesförening 1976 - 77-94
SOLANUM POTATO CHEMICAL COMPOSITION ENZYMATIC DARKENING
635.21