Umærus, Magnhild <br/><br/>
Urvalsmetoder för låg enzymatisk mörkfärgning hos potatis. I. Samband mellan knölens kemiska sammansättning och den enzymatiska mörkfärgningen. 

 -  Sveriges Utsädesförening  1976 
 - 77-94 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>SOLANUM POTATO CHEMICAL COMPOSITION ENZYMATIC DARKENING 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>635.21